灰灰菜的学名叫什么 灰灰菜
生活知识
2023-11-29 06:14:04
导读 大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。灰灰菜的学名叫什么，灰灰菜，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、灰灰菜幼苗和嫩茎...
大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。灰灰菜的学名叫什么，灰灰菜，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、灰灰菜幼苗和嫩茎叶可食用，味道鲜美，口感柔嫩，营养丰富。
2、据测定，100克嫩苗中含蛋白质3.5克，脂肪0.8克，碳水化合物6克，粗纤维1.2克，胡萝卜素6.35毫克，维生素 B1 0.13毫克，维生素 B2 0.29毫克，维生素 C 69毫克以及多种无机盐，含钙量高达209毫克，含铁量0.9毫克。
3、食用灰灰菜能够预防贫血，促进儿童生长发育，对中老年缺钙者也有一定保健功能。
4、另外，全草还含有挥发油、藜碱等特有物质，能够防止消化道寄生虫、消除口臭。
5、因此，灰灰菜是一种老少皆宜的保健食品。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
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