酱鸡腿的家常做法高压锅怎么做 酱鸡腿的家常做法
生活知识
2023-12-01 04:02:04
导读 大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。酱鸡腿的家常做法高压锅怎么做，酱鸡腿的家常做法，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！...
大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。酱鸡腿的家常做法高压锅怎么做，酱鸡腿的家常做法，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
酱鸡腿的做法
1.鸡腿和翅根中间都双面横切几刀，冷水加2汤匙料酒，放入鸡腿、翅根边煮边撇去浮沫，煮5分钟
2.锅内倒油（炒菜的量）放入花椒、大料炒出香味后放入葱、姜、蒜炒香
3.倒入老抽、生抽用油翻炒一下（10秒左右即可）
4.放入鸡腿和翅根翻炒至均匀裹上酱油
5.加开水至鸡腿的一半高度即可，加糖、2汤匙料酒、醋后大火煮开锅后转中小火
6.盖锅盖煮20分钟，中间要把鸡腿翻动1-2次（翻面），加适量盐、大火收汁即可
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
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