马齿苋怎么做才好吃 马齿苋怎么做
生活知识
2023-12-01 23:16:04
导读 大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。马齿苋怎么做才好吃，马齿苋怎么做，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！蒜蓉马齿苋食材...
大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。马齿苋怎么做才好吃，马齿苋怎么做，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
蒜蓉马齿苋
食材用料：
马齿苋400g
蒜4瓣
生抽5ml
陈醋5ml
糖3g
盐3g
香油少许
菜谱做法：
1.将马齿苋里的杂草和老茎择出，洗净，放在沸水中焯烫30秒后沥干
2.蒜切成茸，放入生抽、陈醋、盐、糖和香油调和成味汁
3.将味汁与马齿苋混合均匀后即可
炒马齿苋
食材明细
马齿苋500克
色拉油30克 盐3克
味精2克 姜5克
大蒜(白皮)10克 香油5克
炒马齿苋的做法详细步骤
1.将马齿苋根部和老叶摘去洗净，切成3厘米长的段，入沸水锅内焯水后捞出，沥干水分；蒜子、姜均切末。
2.锅置旺火上，放入色拉油，烧至六成热，下姜、蒜末煸香，再放入马齿苋，加精盐、味精翻炒均匀，淋香油，出锅装盘即可。
炒马齿苋的做法小贴士
食物相克：
马齿苋：马齿苋禁与鳖甲同用。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
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