炒蕨菜的方法 炒蕨菜
生活知识
2023-12-02 00:12:04
导读 大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。炒蕨菜的方法，炒蕨菜，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！用料主料蕨菜400克辅料鸡蛋3...
大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。炒蕨菜的方法，炒蕨菜，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
用料
主料
蕨菜400克
辅料
鸡蛋
3个
调料
色拉油
适量
食盐
3克
醋
适量
味精
适量
料酒
5毫升
生抽
5毫升
白糖
适量
香炒蕨菜的做法
1.蕨菜用清水浸泡1小时以上冲洗去除咸味后切段沥干
2.蛋液中加入料酒，搅拌均匀后，热锅凉油用筷子划炒成蛋碎
3.锅洗净后重新注入油，倒入蕨菜翻炒，淋入生抽、盐、糖和醋，翻炒约2分钟后将炒好的蛋碎倒入
4.将蕨菜和蛋碎搅拌均匀后放入少许味精即可
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
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