脆豆腐怎么做好吃又简单 脆豆腐
生活知识
2023-12-02 06:20:02
导读 大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。脆豆腐怎么做好吃又简单，脆豆腐，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、方案一2、主料...
大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。脆豆腐怎么做好吃又简单，脆豆腐，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、方案一
2、主料： 豆腐干400克 辅料： 鸡蛋50克 青椒50克 辣椒(红 尖 干)50克 小麦面粉200克 调料： 酱油5克 味精3克 胡椒粉3克 辣椒酱10克 花生油40克
3、1将每块豆腐干切成6片。
4、2将鸡蛋打散，放入酱油、精盐、胡椒粉、辣椒酱拌匀。
5、3将青、红椒洗净放开水中焯一下。
6、4豆腐干片放入加调料的鸡蛋液中，每片再滚上一层面粉。
7、5平底锅内的油烧热，放入滚上面粉的豆腐干片，逐个炸呈金黄色捞出装盘，放青红椒即可。
8、方案二
9、1木耳用开水炒熟.将脆豆腐、紫甘蓝、胡萝卜、木耳切丝.脆豆腐本身就是熟的可以直接食用。
10、2将切好的材料放入碗中,撒上香菜和蒜蓉,调入辣椒油、香油、盐、糖、醋、鸡精搅拌均匀后就可以装盘上桌了.调味料的多少根据自己的喜好调量。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
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