2023-12-02 20:05:04

大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。鸭煲汤放什么药材，煲鸭汤可以放哪些药材，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

食材用料：

老鸭1/4

竹笋[图]竹笋3根相克食物

木耳[图]木耳适量相克食物

白芸豆适量

四川泡菜适量

香料适量

鸡精适量

盐适量

黄酒[图]黄酒适量

胡椒粉[图]胡椒粉适量

菜谱做法：

老鸭汤的做法图解11.老鸭切大块冷水里泡1小时左右为的是出血水和腥味。

老鸭汤的做法图解22.冷水下鸭肉，放点姜，黄酒。

老鸭汤的做法图解33.煮3分钟之后出锅

老鸭汤的做法图解44.凉了以后，自来水上冲洗干净。

老鸭汤的做法图解55.食材木耳，白芸豆提前5小时泡好。

老鸭汤的做法图解66.取一砂锅，加够足够的水，放老鸭，胡椒粉，香料，黄酒。

老鸭汤的做法图解77.煮开半小时左右放泡椒转小火。

老鸭汤的做法图解88.煮1小时左右放竹笋

老鸭汤的做法图解99.1.5小时左右放白芸豆

老鸭汤的做法图解1010.2小时左右放木耳，剩下的泡菜。

老鸭汤的做法图解1111.在用小火炖1小时左右，尝尝咸淡加适量的盐，鸡精。

老鸭汤的做法图解1212.出锅装盘

用手机看这道菜做法

菜谱小贴士：

砂锅炖汤香，煮开后全程用小火3小时左右

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。