哪一类茶属于发酵茶红茶绿茶 哪一类茶属于发酵茶
生活知识
2023-12-02 21:06:04
导读 大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。哪一类茶属于发酵茶红茶绿茶，哪一类茶属于发酵茶，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！...
大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。哪一类茶属于发酵茶红茶绿茶，哪一类茶属于发酵茶，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、你好！！茶叶中发酵程度的轻重不是绝对的，有小幅度的误差，按照其发酵程度大约可以分类如下：（以下都是发酵茶，只是发酵程度不一）：红茶95%发酵，黄茶85%发酵，黑茶80%发酵，乌龙茶60~70%发酵，包种茶30~40%发酵，青茶15~20%发酵，白茶约5~10%发酵，绿茶完全不发酵。
2、而青茶之毛尖并不发酵，绿茶之黄汤反有部份发酵。
3、国际上较为通用之分类法，是按不发酵茶、半发酵茶、全发酵茶来作简单分类。
4、不发酵茶：绿茶 龙井、碧螺春等0%半发酵茶：青茶（乌龙茶）清茶15%，茉莉花茶20%，冻顶茶30%，铁观音40%，白毫乌龙70%全发酵茶：红茶 红茶100%谢谢！！]。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
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