冬瓜肉馅饺子的做法 角瓜馅饺子的做法
生活知识
2023-12-03 05:02:04
导读 大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。冬瓜肉馅饺子的做法，角瓜馅饺子的做法，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！角瓜，又名...
大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。冬瓜肉馅饺子的做法，角瓜馅饺子的做法，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
角瓜，又名西葫芦，优质蔬菜，可做成多种菜品。营养价值：角瓜含有较多Vc、葡萄糖等营养物质，尤其是含钙量很高。盛产季节价格也很便宜。
主料 西葫芦（角瓜） 500g 鸡蛋 3个
1、把西葫芦切成丝并在容器中撒入少许盐，拌一拌，搁置一会去一去西葫芦自身的水，挤干备用。丝要细，也有人把角瓜切成沫，不过会损失更多水分营养。
2、把鸡蛋打入容器中打散，葱花切碎碎的、虾皮若干也切一下最好，否则吃到嘴里扎扎的。这可是细气活啊！
3、烧油锅，8分热，放入鸡蛋、虾皮和葱花，彻底翻炒，将鸡蛋铲碎，盛出。如果块大，可以切碎一点。（配点火腿其实也不错）
4、将处理好的西葫芦（角瓜）与鸡蛋放在一起调匀滴入少许香油和少量的盐，如果没信心，有饺子陷调料的也可以放点。包好饺子即可。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
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