生吃茄子的营养价值和功效 生吃茄子的功效与作用
生活知识
2023-12-05 03:52:03
导读 大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。生吃茄子的营养价值和功效，生吃茄子的功效与作用，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！...
大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。生吃茄子的营养价值和功效，生吃茄子的功效与作用，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
茄子生吃的好处：
1、生吃茄子可以保留更多的维生素D，能保护血管。中医认为：茄子性味古寒、有散血瘀、消肿止疼、治疗寒热、祛风通络和止血等攻效。茄子中主要成份有：葫芦巴碱、水苏碱、胆碱、蛋白质、钙、磷、铁及VA、VB、VC、尤其是糖份含量比番茄高一倍，而茄子纤维还含一定量的皂草甙，并且在紫茄子中含有较丰富的VPP。
2、生吃茄子可以使血液胆固醇含量不致増高，因不易患黄疸病，肝脏肿大、动脉硬化等疾病。
3、生吃茄子可以降血脂高、降高血压、减肥、美容。
4、生吃茄子还能减肥，皮可以削掉，不削皮凉拌味道也不错。
“茄子的食疗作用，茄子含丰富的维生素及蛋白质和钙，能使血管变柔软，多吃茄子有助于减少老年斑；茄子有化瘀作用，能降低脑血栓发生。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
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