2023-12-05 15:45:08

大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。酒店管理书籍大全，酒店管理书籍，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、第一章酒店管理概述

2、第一节现代酒店的概念

3、第二节酒店的种类、等级与功能

4、第三节酒店管理的特点与内容

5、第四节现代酒店集团

6、案例与习题

7、第二章酒店管理理论与方法

8、第一节酒店管理的基本原理

9、第二节酒店管理的基础理论

10、第三节酒店管理方法

11、案例与习题

12、第三章酒店系统管理

13、第一节酒店系统管理的概念

14、第二节酒店组织管理系统

15、第三节酒店计划管理系统

16、第四节酒店管理控制系统

17、第五节酒店系统分析与评价

18、案例与习题

19、第四章酒店资源管理

20、第一节酒店资源概述

21、第二节酒店人力资源管理

22、第三节酒店财力资源管理

23、第四节酒店物力资源管理

24、第五节酒店信息资源管理

25、第六节酒店时间资源管理

26、第七节酒店形象与口碑塑造

27、案例与习题

28、第五章酒店服务管理

29、第一节酒店服务概述

30、第二节酒店服务管理的涵义与特征

31、第三节酒店服务管理组织与管理内容

32、第四节酒店服务营销管理

33、案例与习题

34、第六章酒店质量管理

35、第一节酒店质量概述

36、第二节酒店质量管理方法

37、第三节全面质量管理

38、第四节酒店交互服务质量管理

39、第五节酒店服务质量评价体系

40、第六节服务质量承诺与质量保证

41、第七节顾客满意与顾客价值

42、案例与习题

43、第七章酒店安全管理

44、第一节酒店安全管理概述

45、第二节酒店安全网络与安全组织

46、第三节酒店安全管理的计划、制度与措施

47、第四节紧急情况的应对与管理

48、案例与习题

49、第八章酒店投资筹划与筹备管理

50、……

51、参考文献

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。