炸鲫鱼的做法简单又好吃 炸鲫鱼的做法

生活知识 2023-12-15 04:48:06
导读 大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。炸鲫鱼的做法简单又好吃,炸鲫鱼的做法,很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!步骤1.小鲫...
2023-12-15 04:48:06

大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。炸鲫鱼的做法简单又好吃,炸鲫鱼的做法,很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

步骤

1.小鲫鱼去内脏,去鳞,去腮,洗净,鱼肚子里的黑膜一定要去干净

2.放入盐,料酒腌制30分钟

3.放入适量的面粉

4.搅拌均匀,使每条鱼上都沾上面粉

5.锅中放油,放入腌好的鲫鱼

6.一面炸到金黄色,轻轻地翻到另一面

7.两面都炸到金黄色捞出控油

8.等到锅中的油温升高,放入小鲫鱼再炸一遍

9.炸到鲫鱼酥脆即可出锅

小贴士

一定要把鱼肚子里的黑膜去除干净,不然会很腥

复炸一遍,鱼会更酥脆

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。

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