日本料理咋做 日本料理做法
生活知识
2023-12-15 16:50:04
导读 大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。日本料理咋做，日本料理做法，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、日式炸豆腐的做法...
大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。日本料理咋做，日本料理做法，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、日式炸豆腐的做法 ·配 料: 板豆腐或中华火锅豆腐．酱油1杯．日本味淋半杯．清水4杯．白细沙糖半杯．V生姜(磨成汁)少许．白萝萄 ·操 作: 1.先把酱油、清水、味淋、姜汁、沙糖煮滚备用(豆腐汁)。
2、 2.火锅豆腐(1块)切成8小块沾上低筋面粉。
3、 3.油热至140℃左右，把沾好面粉的豆腐下油锅炸至金黄色起锅，放在皿中。
4、 4.豆腐上放少许萝萄泥淋上调好的豆腐汁，加少许海苔丝即可食用。
5、 日式莲藕的做法 材料： 莲藕1斤、海带少许。
6、 调味料： 老抽 3 汤匙、生抽 2 汤匙、糖 2 汤匙、素味粉 1茶匙、绍酒 2 汤匙、水 2杯、油适量。
7、 做法： 1. 莲藕洗净去皮，海带洗净切条浸水； 2. 将调味料煮滚，放入莲藕中火煮至汁余 1 杯左右，再放入海带，继续慢火煮片刻； 3. 莲藕切片与海带拌匀后加入麻油即成。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
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