照烧汁的做法 照烧汁
生活知识
2023-12-15 17:06:06
导读 大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。照烧汁的做法，照烧汁，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、照烧汁源自日本，味道醇...
大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。照烧汁的做法，照烧汁，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、照烧汁源自日本，味道醇厚，色泽光亮感极好，如太阳照耀般明亮，故名照烧汁，现加入少许辣椒酱，使其口味更浓、更香。
2、制作方法：日本味林600克，海天酱油250克，白鹤酒400克，芡汤250克，蒜茸辣椒酱150克，把5种原料混合加热溶解过滤即成。
3、照烧类品种的料头是京葱片、蒜片。此汁可用于照烧银雪鱼、照烧桂鱼、照烧牙带，照烧鸡腿扒、照烧猪扒等菜式。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
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