麻辣小龙虾头能不能吃 麻辣小龙虾头能吃吗
生活知识
2023-12-21 18:24:03
导读 大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。麻辣小龙虾头能不能吃，麻辣小龙虾头能吃吗，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、小...
大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。麻辣小龙虾头能不能吃，麻辣小龙虾头能吃吗，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、小龙虾的头含有毒素不能吃。
2、材料
3、小龙虾一斤，香芹一小把，大蒜两头，生姜四片左右，大葱一小段，干辣椒，花椒，香叶，八角，草果，料酒，盐，老抽适量
4、做法
5、1 用干净的牙刷将龙虾全身刷洗干净，尤其是腿脚缝隙，刷的时候注意不要被龙虾的钳子伤到；
6、2 香芹洗净，只选择香芹杆，切断，大蒜剥好洗净并切成两半，葱斜切；
7、3 锅中烧热油后，下干辣椒、花椒、葱、蒜、和生姜翻炒出香味，倒入洗好的小龙虾，并加适量料酒，翻炒至龙虾不再挣扎；
8、4 加入其他上述的调料，继续翻炒。龙虾壳比较硬，需要比较长时间才能入味和熟透；
9、5 适当的加水，保持翻炒的状态大约15分钟，汤汁变得有些浓了，倒入香芹段翻炒均匀即可。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
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