毛豆烧鸡做法大全家常做法 毛豆烧鸡的做法
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毛豆烧鸡的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 补气食谱 青少年食谱 月经不调食谱
口味：微辣 工艺：烧毛豆烧鸡的制作材料： 主料：鸡肉800克
辅料：毛豆150克
调料：姜10克,大蒜（白皮）10克,辣椒(红,尖,干)15克,盐5克,黄酒15克,酱油10克教您毛豆烧鸡怎么做，如何做毛豆烧鸡才好吃1. 先将鸡肉洗净切块，用酱油腌5分钟；
2. 坐锅点火倒油，烧到七成热时放入姜片和拍好的蒜瓣、干红辣椒爆；
3. 放入鸡肉煸炒，加入黄酒，用小火炖熟；
4. 放入毛豆米，嫩玉米粒，煮熟放盐调味出锅。 毛豆烧仔鸡的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 气血双补食谱 青少年食谱 补虚养身食谱 骨质疏松食谱
口味：咸鲜味 工艺：烧毛豆烧仔鸡的制作材料： 主料：毛豆250克,鸡500克
调料：盐5克,白砂糖8克,酱油15克,料酒20克,大葱5克,姜2克,八角2克教您毛豆烧仔鸡怎么做，如何做毛豆烧仔鸡才好吃 1. 将柴鸡去内脏，爪尖，洗净切成块；
2. 葱、姜洗净，分别切成段和片；
3. 锅置火上放油，油温五六成热时放入大料，炸出香味后倒入葱段，姜片煸炒；
4. 放入鸡块并加酱油、料酒、高汤改小火炖40分钟；
5. 最后将毛豆、精盐放入锅中，待汁浓时出锅即可。 毛豆焖童子鸡的做法详细介绍 菜系及功效：沪菜 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 贫血食谱
口味：咸鲜味 工艺：焖毛豆焖童子鸡的制作材料： 主料：童子鸡1000克,毛豆250克
调料：料酒20克,味精30克,盐15克,酱油50克,白砂糖50克,姜3克,大葱5克,植物油75克,香油10克毛豆焖童子鸡的特色： 味浓，香酥。教您毛豆焖童子鸡怎么做，如何做毛豆焖童子鸡才好吃 1. 将鸡宰杀去除内脏，洗净，斩成块；
2. 锅烧热加油，放入姜片，葱段爆香；
3. 放入鸡块，毛豆粒煸炒，烹入黄酒，加清水，盐，味精，糖，酱油；
4. 改用中小火焖20分钟左右(鸡酥为好)，淋麻油即可。
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