2023-12-23 02:38:02

大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。牛蛙为什么要尽量少吃，牛蛙的营养价值，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、牛蛙的营养价值非常丰富，味道鲜美。

2、每100克蛙肉中含蛋白质19.9克，脂肪0.3克，是一种高蛋白质、低脂肪、低胆固醇营养食品，备受人们的喜爱。

3、 牛蛙还有滋补解毒的功效，消化功能差或胃酸过多的人以及体质弱的人可以用来滋补身体。

4、牛蛙可以促进人体气血旺盛，精力充沛，滋阴壮阳，有养心安神补气之功效，有利于病人的康复。

5、[美食中国] 牛蛙的内脏及其下脚料含有丰富的蛋白质，经水解，生成复合胺基酸。

6、其中，精胺酸、离氨酸含量较高，是良好的食品添加剂和滋补品。

7、水解的复合胺基酸，经分离提纯，用於医药，化妆工业。

8、牛蛙的内分泌系统分泌各种激素，经提取可用於医药、工业生产和科学研究，如脑垂体激素用作鱼类、两栖类的人工催产剂，利於人工繁殖。

9、牛蛙的胃腺、肠腺及胰腺含有丰富的消化鶤，尤其是水解蛋白质的鶤类含量高，可提取利用。

10、牛蛙的胆汁提取，加工后可作药用。

11、蛙皮可制作外科手术线的优良原料。

12、蛙油可制作高级润滑油。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。