黄渠桥爆炒羊羔肉 爆炒羊羔肉
生活知识
2023-12-24 11:54:02
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大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。黄渠桥爆炒羊羔肉，爆炒羊羔肉，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
材料：
500g羊羔肉，50g香菜，15g孜然粉，10g辣椒粉，5g花椒粉，1勺生抽，3g盐，10g淀粉，20g熟白芝麻
作法：
1、羊肉事先用温水泡半个小时，然后洗净切粗丝。
2、切好的羊肉放入淀粉和生抽抓匀后，放入孜然粒抓匀，腌渍10分钟。
3、香菜摘洗干净，备用。
4、锅烧热倒入少量的油，放入羊肉翻炒。
5、羊肉变色后，改小火慢慢炒干羊肉的水分。
6、放入盐炒匀。
7、放入辣椒粉、孜然粉、花椒粉翻炒均匀。
8、炒好的羊肉盛入铺满香菜的盘中即可。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
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