鱼嘴上长白色絮状物 鱼嘴
生活知识
2023-12-26 00:00:03
导读 大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。鱼嘴上长白色絮状物，鱼嘴，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！红烧鱼嘴基本材料 水发...
大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。鱼嘴上长白色絮状物，鱼嘴，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
红烧鱼嘴
基本材料
水发鱼唇200克、水发香菇50克、冬笋50克、盐2克、料酒8毫升、味精1克、酱油8毫升、白糖2克、淀粉6克、姜汁1克、植物油（葱姜油）10克、高汤300克、鸡油5克。
制作过程：
1.将鱼唇切成大骨牌块，冬笋切5厘米长、1.5厘米厚、2.5厘米宽的片，二者分别在沸水中，捞入清水中过凉。
2.汤勺上火，注入高汤，加料酒、盐、味精、白糖、糖色及鱼唇、香菇、冬笋片烧开，撇去浮沫调好味，煨烧5分钟，用水淀粉勾浓流芡，淋入鸡优厚盛盘中即成。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
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