疙瘩面做法 疙瘩面
生活知识
2023-12-26 11:56:02
导读 大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。疙瘩面做法，疙瘩面，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！展开全部主料：面粉200g， 水...
大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。疙瘩面做法，疙瘩面，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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主料：面粉200g， 水500ml，盐5g。
辅料：西红柿1个， 八棱瓜200g，鸡蛋 2个，葱3根。
面疙瘩的做法步骤
1. 面粉和水混合，搅拌成有一定厚度的面糊，加一小勺盐会好吃一些。
2. 锅内加入水，烧开后转小火，加入面糊。开太大的火容易把面糊冲散。
3. 差不多定型后开大火，煮3-4分钟后捞起放凉水里。。
4. 配料切好，鸡蛋加少许黄酒打散，随意搭配。
5. 锅内倒入油，加入鸡蛋，成型后倒入蔬菜翻炒一会。
6. 锅内加冷水，放入面疙瘩，盖上盖子，继续煮。
7. 煮开之后尝一下，没熟继续煮几分钟，快好时加入盐调味。吃之前可以撒上一些葱花。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
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