杏的功效与作用及禁忌人群 杏的功效与作用害处
生活知识
2023-12-28 04:06:22
导读 大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。杏的功效与作用及禁忌人群，杏的功效与作用害处，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1...
大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。杏的功效与作用及禁忌人群，杏的功效与作用害处，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、好处： 从营养学上讲，杏仁含有24％?25%的优质蛋白，其中所含的氨基酸种类齐全，钙、锌、硒等微量元素丰富，它的消化率又高于一般动物蛋白，是真正的天然健康食品。以野生杏仁为主要原料的“露露”牌杏仁露，充分保留了杏仁的有效保健成分，除去了人体不需要的和有害的成分，是一种既洁白纯净、香甜可口，又具有独特风味的纯天然植物蛋白饮品。
2、 坏处：苦杏仁有毒，是众人皆知的。一般说来，栽培杏所产的大多是甜杏仁，野生的则多为苦杏仁。苦杏仁一般用来入药，其毒性比一般甜杏仁高数十倍。但是，甜杏仁的毒副作用也是不能小视的，古代很多中医书籍中均记载杏仁“有小毒”、“有毒”。研究发现，杏仁的毒性来自其成分中的苦杏仁甙，它在体内经酶的作用可以生成氢氰酸。过量食用杏仁可引起氢氰酸中毒，严重时可抑制延髓呼吸中枢而致死。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
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