茄丁面的家常做法 茄丁面
生活知识
2023-12-29 14:44:03
导读 大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。茄丁面的家常做法，茄丁面，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！食材主料茄子300g面条20...
大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。茄丁面的家常做法，茄丁面，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
食材
主料
茄子
300g
面条
200g
辅料
肉馅
100g
酱油
适量
盐
适量
料酒
适量
糖
适量
淀粉
适量
油
适量
葱碎
适量
步骤
1.把茄子切丁。
2.葱切碎，准备好肉馅。
3.锅中放油烧热，爆香葱碎，下入肉馅煸炒。
4.肉馅煸炒至变色，烹入料酒。
5.下入茄子丁继续煸炒。
6.加入盐煸炒至茄子丁软烂。
7.加入酱油 糖和一点水大火烧开煮至2分钟，芶入水淀粉即可，茄丁卤就做好了。
8.锅中放水烧开，下入面条煮熟。
9.把面条捞在碗中，浇上茄丁卤即可。
小贴士
茄子不要削皮，茄子皮的营养价值非常的高
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
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