麻辣粉的做法及配方 麻辣粉
生活知识
2024-03-10 13:02:09
导读 大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。麻辣粉的做法及配方，麻辣粉，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、做麻辣粉的步骤是...
大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。麻辣粉的做法及配方，麻辣粉，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、做麻辣粉的步骤是非常简单的，关键就在于放料。 用 鸡汤或骨头煲的老汤。
2、首先，把干粉条放进50到60度的的水中，泡10分钟，把粉条泡软。
3、然后，再烧上一锅水，烧水的时候，拿一个大碗把芝麻、姜末、蒜泥、香芹、花椒粉、味精、鸡精、胡椒粉、盐、酱油、醋、香油、辣椒油放入碗中，再放入高汤、葱花和猪油，用 来打底。当锅里的水开时，把泡软的粉条放进锅内汤一下，大约半分钟就可以了，盛出放进 有底料的碗中。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
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