2024-04-07 04:36:15

大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。烫面筋饼的做法，烫面筋饼，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、烫面筋饼

2、原料：

3、中筋面粉250克

4、烫面筋饼

5、沸水200克

6、盐1小勺

7、色拉油适量

8、做法：

9、1：面粉先放盆内，冲入沸水。

10、2：边冲沸水，边用筷子搅拌成絮状。

11、3：揉成面团，盖保鲜膜或者盖子，饧发20分钟。

12、4：将饧好的面团取出，案板撒干粉，揉成光滑的面团，滚圆。

13、5：将面团压扁，中间掏洞，搓条。

14、6：揪断圆形条，搓成合适的粗细。

15、7：揪成饺子剂子大小的面剂。

16、8：用手按压。

17、9：全部压扁。

18、10：将面剂擀成直径约十厘米的饼皮。

19、11：将饼皮上面抹油，摞起来。我一共摞十个。

20、12：最好一个饼上面不用抹油。

21、13：小心将饼擀成薄饼。

22、14：平底锅烧热，小火，将饼放入锅内。

23、15：查看背面的上色情况，看有棕色小斑点后，将饼翻过来。

24、16：最上面的一张饼，轻轻揭下来。待背面烙上棕黄色小斑点，再次翻过来，将最上面的饼揭下来。依次类推。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。