如何做番茄鸡蛋面条 番茄鸡蛋面怎么做才好吃
生活知识
2024-04-20 17:12:21
导读 大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。如何做番茄鸡蛋面条，番茄鸡蛋面怎么做才好吃，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！你好...
大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。如何做番茄鸡蛋面条，番茄鸡蛋面怎么做才好吃，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
你好！！ 西红柿鸡蛋面属于大众型食品，不属于地方性特色饮食，因此，不会象陕西臊子面那样有地域性烹调特点的差异，因此，西红柿鸡蛋面无所谓正宗与不正宗之说，只能说是做的好吃和不好吃而已，，哈哈 推荐做法： 材料：面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片 做法： 两个西红柿洗净切片，两个鸡蛋捣碎，蛋液里加盐，一块老姜片切碎； 2、锅内放油，油热将蛋液倒入炒成蛋花，盛出； 3、另放油，油热爆香姜碎，将西红柿倒入翻炒，待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会（可以加一点点白砂糖，如果你嫌西红柿味太酸的话，但是只加一点点）； 4、然后加水煮入味（水可以比做汤的时候稍多一些）。
大概可以煮上五分钟吧，然后盛出倒在面碗里，加盐（盐要多一些），味精，香油。
5、另起一锅放水煮面，面好即盛入装有西红柿汤的面碗，撒上香菜，香喷喷！ 。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
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