阿胶炖鸡蛋 阿胶炖鸡
生活知识
2024-06-05 01:09:10
导读 大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。阿胶炖鸡蛋，阿胶炖鸡，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！主料： 鸡 1200克 辅料：...
大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。阿胶炖鸡蛋，阿胶炖鸡，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
主料： 鸡 1200克
辅料： 猪蹄 200克 阿胶 25克
调料： 黄酒 15克 姜 2克 色拉油 15克 各适量
阿胶炖鸡的做法：
1.鸡及猪爪放入滚开水中，高火3分钟，取洗净。
2.鸡、猪爪、姜、色拉油同放入器皿内，加入滚开水4杯或适量，低火40分钟，取起鸡及瘦肉(如要吃汤渣无须取起)，下阿胶炖溶，约低火20分钟，食用时放精盐，用匙把可阿胶搅匀即可。
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本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
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