山羊肉怎么做好吃又简单没有膻味 山羊肉怎么做好吃

生活知识 2024-06-06 06:54:12
导读 大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。山羊肉怎么做好吃又简单没有膻味,山羊肉怎么做好吃,很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧...
2024-06-06 06:54:12

大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。山羊肉怎么做好吃又简单没有膻味,山羊肉怎么做好吃,很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

主料

山羊肉

500g

羊骨

1000g

辅料

生姜

适量

精盐

适量

香菜

适量

大葱

适量

辣椒油

适量

羊板油

适量

步骤

1.羊脊骨洗净用刀斩成段。

2.煮锅里倒入清水,放入羊脊骨,羊肉煮开后捞出。

3.煮锅里倒入开水,放入羊脊骨生姜块大火煮开后改小火。

4.小火煮40分钟,煮至汤色发白。

5.放入羊肉,加入适量的羊板油小火煮30分钟。

6.捞出煮好的羊肉,晾凉后切薄片。

7.碗里放入葱花,调入精盐。

8.放入羊肉片,把滚开的羊汤倒入碗里洒上香菜末。

9.可以根据喜好调入陈醋放入蒜粒,最后调入辣椒油即可。

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。

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