2024-06-17 12:16:16

大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。烤鹌鹑蛋的做法及配料视频，烤鹌鹑，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

碳烤鹌鹑的做法，鹌鹑怎么做好吃

主料

鹌鹑5只    

辅料

盐少许    生抽少许    

姜少许    烧烤酱50g    

酸梅酱50g    辣椒粉一小勺    

孜然粉一小勺    蜂蜜一小勺    

烤箱烤鹌鹑的做法步骤

1. 鹌鹑到超市买现成腌制好烧烤用的。或者到市场买来杀好，用少许盐，姜，生抽腌制。

2. 把腌制好的鹌鹑放入烤箱中层，温度200—250℃。具体看你的烤箱，我喜欢开始时温度高的烤得快，后边小火一些慢烤入味，230℃烤15分钟。

3. 烤的时候，把烧烤酱，酸梅酱，混在一起煮一下，加入蜂蜜做成酱汁。辣椒粉和孜然粉混合，待用。你喜欢分开洒，也行，看个人口味调制。

4. 我的烤箱一次能放2—3只鹌鹑，看到鹌鹑肉明显熟了，冒油的时候，洒点孜然辣粉，翻面，温度调到200℃，这个时候温度不用太高，慢慢烤孜然辣粉入味。

5. 洒好孜然粉翻面烤5分钟后，刷配制好的烧烤酱。继续烤5分钟，把酱汁烤入味就可以吃了。味道主要靠调制的酱汁。我挺喜欢吃的。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。