芋头怎么蒸多长时间 芋头怎么蒸
生活知识
2024-06-26 13:48:15
导读 大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。芋头怎么蒸多长时间，芋头怎么蒸，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、葱香芋头：芋...
大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。芋头怎么蒸多长时间，芋头怎么蒸，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、葱香芋头：芋头去皮，切成3厘米大小的方块，上笼蒸15分钟；葱适量切成1厘米长短，青红椒各一只，切碎；下油煸葱白至香（喜欢辣的可下辣椒同煸），下水或高汤、调料（盐、鸡精，你喜欢的其他调料）煮开后，放入蒸好的芋头焖至入味，汁水差不多收干时撒入葱叶、青红椒、两滴香油翻炒几下，起锅，OK。
2、芋头腊肉焖糯米饭：糯米浸泡2个小时捞起沥水，芋头切2厘米大小的方块，腊肉切小片或丁，葱花适量。起油锅先下芋头煸炒至有些金黄，下腊肉炒几下出香味，放入泡好的糯米，翻炒2-3分钟，放入水、盐、少许生抽，翻匀，水一定要没过食材（如平常煮饭水的高度），盖上锅盖焖，待水干到米面位置，用铲把锅底的翻上来、把面上的置底，水分不多时加少许水透底，再盖上盖焖，如此反复几次，炒至糯米饭熟透，撒入葱花、两滴香油，好了，香喷喷的饭就焖好了。
3、芋头扣肉：（网上很多，就不一一介绍了)
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
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