清汤丝瓜汤怎么做好吃窍门 清汤丝瓜汤怎么做好吃
生活知识
2024-07-28 21:02:22
导读 大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。清汤丝瓜汤怎么做好吃窍门，清汤丝瓜汤怎么做好吃，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！...
大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。清汤丝瓜汤怎么做好吃窍门，清汤丝瓜汤怎么做好吃，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
丝瓜汤制作过程：
主料：
丝瓜350g
辅料：
油适量、盐2g、火腿肠220g、鸡蛋1个、虾皮2g、清水适量
步骤：
1.准备好材料。
2.丝瓜去皮后切成滚刀块，冲洗下沥干水分备用。
3.将火腿肠切片。
4.鸡蛋打散。
5.锅内倒少许油，加热后把丝瓜放入翻炒。
6.待丝瓜翻炒变软后，注入两大碗的清水烧开。
7.汤水烧开沸腾后加入虾皮，慢慢倒入鸡蛋液。（鸡蛋液下入锅中时，要顺着锅一圈淋下去，等蛋液在锅里凝固，就会是漂亮的蛋花了）
8.关火，因为火腿肠已经是熟的了，所以最后放。再调入适量盐，搅拌均匀即可。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
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