干锅基围虾怎么做好吃视频 干锅基围虾

生活知识 2024-08-06 17:12:23
导读 大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。干锅基围虾怎么做好吃视频,干锅基围虾,很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!干锅基围虾...
2024-08-06 17:12:23

大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。干锅基围虾怎么做好吃视频,干锅基围虾,很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

干锅基围虾做法:

1.年糕掰开,入锅煮软后沥干水份备用

2.虾去腮去虾线后背面剖开,洗净沥干水份,用盐,胡椒粉,少许淀粉抓匀腌制15分钟左右。(水份一定要充分沥干,入锅才不会油花四溅。也炸的更透,加淀粉也是为了让虾炸的更透更酥脆)

3.锅内多倒些油,烧至冒烟时,倒入虾炸至变色后起锅沥干油份。(想要虾更酥脆,可以重新入油锅复炸一次。炸虾的油可以用来烧菜)

4.洋葱切丝

5.土豆切条

6.藕竖着切成条。(土豆和藕切好都浸在水里,防止氧化)

7.黄瓜切条

8.另起油锅,下入洋葱丝炒至透明

9.倒入年糕和土豆翻炒至土豆软烂

10.倒入黄瓜,并调入料酒,生抽,少许老抽,香辣豆豉酱,黑胡椒粉,孜然粉,五香粉,盐和糖。(可根据口味调入其他调料)

11.炒匀

12.倒入虾翻炒至味道融合即可

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。

免责声明:本文由用户上传,如有侵权请联系删除!