巴马烤香猪 烤香猪
生活知识
2024-08-22 03:04:11
导读 大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。巴马烤香猪，烤香猪，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、主料：巴马香猪1只；2、调...
大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。巴马烤香猪，烤香猪，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、主料：巴马香猪1只；
2、调料：五香粉、麦芽糖、盐、味精、醋；
3、评分
4、烤 五香味 3小时 较高热量
5、调料
6、五香粉适量、麦芽糖适量、食盐适量、味精适量、醋适量
7、巴马香猪步骤1
8、将香猪开肚，去除内脏和主大骨，在肚内打完花刀，用糖、味精、五香粉、盐腌味
9、步骤2
10、上猪叉（用钢叉从后腿两旁肉里往前插至前腿，再用竹板把猪两面撑开），用开水烫猪皮，上皮色水（用麦芽糖，醋，水调制），自然风吹至皮干
11、步骤3
12、
13、小火入焖炉烤约两小时取出，再将香猪放在明炉上，把猪皮烤至金黄色。上桌时切成骨牌大小
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
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