海鲜菇怎么做好吃家常做法 海鲜菇怎么做好吃
生活知识
2024-08-27 12:36:31
导读 大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。海鲜菇怎么做好吃家常做法，海鲜菇怎么做好吃，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！用料...
大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。海鲜菇怎么做好吃家常做法，海鲜菇怎么做好吃，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
用料
主料
牛里脊适量
真姬菇适量
调料
食盐
半勺
蒜
半个
干辣椒
2个
料酒
半勺
老抽
半勺
蚝油
1勺
淀粉
1勺
水
2勺
蚝汁海鲜菇炒牛柳的做法
1.牛里脊切丝，加1/2勺盐、1勺淀粉、1/2勺老抽、1/2勺料酒，2勺清水，用手抓匀，腌制一会儿后再加半勺油拌匀（“勺”就是图中小勺的用量。加点油能使牛肉丝不粘连，此法同样适用于猪肉）
2.海鲜菇洗净，切成两段。蒜切末，红椒切末，小葱切小段
3.锅中倒适量油，烧至微热时，下入牛肉，用筷子将肉丝划散
4.为了保证牛肉的滑嫩，牛肉不要在锅里待太久，肉变色后即可盛起
5.用锅里的余油爆香红椒末、蒜末，下入海鲜菇，炒三四分钟
6.再下入牛肉和葱段，加1勺蚝油
7.快速翻炒均匀即可出锅，喜欢的话可以撒点黑胡椒
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
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