2024-09-04 23:23:11

大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。清炖羊肉放什么调料最佳吃，清炖羊肉放什么调料，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、食材明细

2、羊腿

3、一根

4、斩件

5、适量

6、土豆

7、两个

8、青萝卜

9、一条

10、胡萝卜

11、两条

12、葱白

13、一截

14、酱

15、一块

16、花椒

17、适量

18、咸鲜

19、口味

20、炖

21、工艺

22、一小时

23、耗时

24、普通

25、难度

26、清炖羊肉的做法步骤

27、清炖羊肉的做法步骤：1 1羊腿一根，斩件，最好叫卖肉的斩的大块一点。土豆两个，青萝卜一条，胡萝卜两条，葱白一截，酱一块，花椒适量。最好有整粒白胡椒一起炖，我没买到，只有出锅后加胡椒粉了。

28、清炖羊肉的做法步骤：2 2羊腿过开水捞入汤褒，加适量的水，加入花椒适量（怕吃花椒的可以用纱布包起来），花椒能很好的去除羊肉的腥味，大火加热。

29、清炖羊肉的做法步骤：3 3羊肉一边炖着，一边将其他材料处理好。葱切段，姜切大块拍碎，萝卜土豆等去皮后切大块。

30、清炖羊肉的做法步骤：4 4姜最好拍的很碎，这样姜汁能煲出来，汤吸收姜汁会微辣，即驱寒又好味。

31、清炖羊肉的做法步骤：5 5将所有材料都加到汤褒中，大火烧开，去泡沫，转中小火慢慢煲，至少1钟头以上。

32、清炖羊肉的做法步骤：6 6出锅后酌量加盐和白胡椒粉即可，还要有香菜。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。