汆丸子的肉馅儿怎么和好吃 汆丸子的肉馅怎么做
生活知识
2024-10-06 09:58:18
导读 大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。汆丸子的肉馅儿怎么和好吃，汆丸子的肉馅怎么做，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！用...
大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。汆丸子的肉馅儿怎么和好吃，汆丸子的肉馅怎么做，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
用料
主料
猪肉馅适量
辅料
苔菜
适量
鸡蛋
适量
调料
食盐
适量
葱
适量
姜
适量
八角
2片
花椒粉
适量
水
适量
清汆丸子的做法
1.肉馅剁到一般水饺肉馅两倍细，加盐、鸡蛋清、花椒面顺一个方向搅，如感觉太稠，再一点点加水搅
2.菜洗净，叶子部分切段，根茎部分切斜片，分别用开水焯熟，根茎时间稍长点
3.里烧开水，放入两瓣八角、姜片，8成热时用手攥着肉馅，从虎口处挤出，另一只手拿汤匙挖出小丸子，放入锅里，或用汤匙挖到锅里。开锅后先把焯好的苔菜根放入，再放菜叶，再开锅就好了
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
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