汆丸子的肉馅儿怎么和好吃 汆丸子的肉馅怎么做

生活知识 2024-10-06 09:58:18
导读 大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。汆丸子的肉馅儿怎么和好吃,汆丸子的肉馅怎么做,很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!用...
2024-10-06 09:58:18

大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。汆丸子的肉馅儿怎么和好吃,汆丸子的肉馅怎么做,很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

用料

主料

猪肉馅适量

辅料

苔菜

适量

鸡蛋

适量

调料

食盐

适量

适量

适量

八角

2片

花椒粉

适量

适量

清汆丸子的做法

1.肉馅剁到一般水饺肉馅两倍细,加盐、鸡蛋清、花椒面顺一个方向搅,如感觉太稠,再一点点加水搅

2.菜洗净,叶子部分切段,根茎部分切斜片,分别用开水焯熟,根茎时间稍长点

3.里烧开水,放入两瓣八角、姜片,8成热时用手攥着肉馅,从虎口处挤出,另一只手拿汤匙挖出小丸子,放入锅里,或用汤匙挖到锅里。开锅后先把焯好的苔菜根放入,再放菜叶,再开锅就好了

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。

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