卤猪肘子图片 卤猪肘

生活知识 2024-10-06 21:48:32
导读 大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。卤猪肘子图片,卤猪肘,很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、卤猪肘2、3、4、南北...
2024-10-06 21:48:32

大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。卤猪肘子图片,卤猪肘,很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、卤猪肘

2、

3、

4、南北皆有,色,香,味俱全的一道菜。制作不难,但过程较为考究。喜欢烹饪的可一试。

5、食材

6、猪肘

7、1只

8、葱

9、4段

10、姜

11、4片

12、蒜

13、4粒

14、十三香

15、10g

16、枣

17、3颗

18、老抽

19、20ml

20、蚝油

21、10ml

22、料酒

23、10ml

24、八角

25、5g

26、制作时间:30分钟-1小时用餐人数:步骤

27、

28、1

29、先将猪肘刮去余毛。再过水。热锅放冰糖,上糖色。

30、

31、2

32、准备葱姜蒜等辅料。

33、

34、3

35、将上好糖色的肘子放进高压锅,然后放进准备好的辅料。

36、

37、4

38、加入适量老抽,料酒,十三香,八角,蚝油等调料。

39、

40、5

41、加入提前烧好的三碗开水(温水亦可),加盖烧炖。

42、

43、6

44、高压锅压25分钟后,香味盈屋。可停火。出锅。

45、

46、7

47、切片。摆盘。

48、

49、8

50、切好蒜泥,利用锅里余汁调出蘸料。更美味!

51、小贴士冰过的猪肘要先过水,想入味的可把肘子对半切开。最好有高压锅。

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。

免责声明:本文由用户上传,如有侵权请联系删除!