鲅鱼丸子怎么做又滑又嫩 鲅鱼丸子

生活知识 2024-10-09 09:32:27
导读 大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。鲅鱼丸子怎么做又滑又嫩,鲅鱼丸子,很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!汆鲅鱼丸子的做...
2024-10-09 09:32:27

大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。鲅鱼丸子怎么做又滑又嫩,鲅鱼丸子,很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

汆鲅鱼丸子的做法详细介绍 菜系及功效:私家菜 延缓衰老食谱 产后调理食谱 营养不良食谱 贫血食谱

口味:咸鲜味 工艺:汆 汆鲅鱼丸子的制作材料:主料:鲅鱼200克

辅料:猪肉(肥瘦)50克,鸡蛋75克,韭菜30克,菠菜30克

调料:花椒4克,盐3克,胡椒粉3克,香油8克

汆鲅鱼丸子的特色:汤菜两用,鲜嫩适口。 教您汆鲅鱼丸子怎么做,如何做汆鲅鱼丸子才好吃

1. 将韭菜切末,菠菜切丝鲅鱼肉和猪肉一起剁成肉馅,放入碗中,加入花椒粉,打入鸡蛋,顺一个方向搅打,再加入盐搅匀备用。

2.锅内加鲜汤,急火烧开,将鱼馅挤成丸子下锅,用慢火烧开,至丸子熟透,加入菠菜丝、胡椒粉,撒上韭菜末,淋上香油,盛入碗内即成。

小帖士-食物相克:

鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。

免责声明:本文由用户上传,如有侵权请联系删除!