西湖龙井怎么泡，如何尝到清新的味道 🍵🍃
文化
2025-03-24 20:15:43
导读 第一部分：选茶与准备泡一杯好喝的西湖龙井，选茶是第一步。挑选茶叶时，应选择色泽翠绿、条索匀整且带有清新香气的茶叶。准备好透明玻璃杯...
第一部分：选茶与准备
泡一杯好喝的西湖龙井，选茶是第一步。挑选茶叶时，应选择色泽翠绿、条索匀整且带有清新香气的茶叶。准备好透明玻璃杯或瓷壶，这样不仅能欣赏茶叶舒展的过程，还能更好地感受茶汤的色泽。烧开的水需稍冷却至85℃~90℃，避免高温破坏茶叶中的营养成分。
第二部分：冲泡技巧
先用少量热水温杯，再放入适量茶叶（一般每杯约3克）。缓缓注入热水，先注水至杯容量的1/4，待茶叶慢慢舒展后再加满。这一过程称为“凤凰三点头”，既美观又能让茶叶均匀受热。盖上杯盖焖约1分钟即可饮用，切勿久泡，否则会苦涩。
第三部分：品味清新
端起茶杯，先闻其香，西湖龙井特有的豆香和兰花香扑鼻而来；轻啜一口，茶汤鲜爽甘醇，回味悠长。细细品味，仿佛置身于西湖湖畔，微风拂面，清新自然。记得搭配清淡小食，更能突出茶的本味哦！🍵✨
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