2025-03-10 08:52:21

介绍：

糯米糍是一种非常受欢迎的传统中式甜点，以其柔软细腻的口感和丰富的口味而著称。今天就来分享一下如何在家轻松制作美味的糯米糍吧！🎉

材料：

- 糯米粉 200克

- 温水 180毫升

- 椰浆 50毫升

- 白糖 50克

- 芝麻或椰丝 适量（用于裹表面）

制作步骤：

1. 混合材料：在一个大碗里，将糯米粉、白糖和椰浆混合均匀。然后慢慢加入温水，边加边搅拌，直到面团光滑且不粘手。🥣

2. 揉面团：将面团取出放在撒有少许糯米粉的案板上，揉至表面光滑。这一步可以让糯米糍更加Q弹哦！💪

3. 分割与塑形：将面团分成若干小剂子，每个大约30克左右。用手掌轻轻压扁，形成圆形薄片。记得手上可以抹一点油防粘。🍽️

4. 蒸制：将做好的糯米糍放入已经铺好湿布的蒸笼中，用大火蒸约15分钟。可以用牙签插入检查是否熟透。🌡️

5. 裹芝麻或椰丝：蒸好的糯米糍稍微冷却后，可以在表面裹一层芝麻或椰丝增加风味。这样做出来的糯米糍更加香脆可口。🥜

6. 享用：现在，一份自制的糯米糍就完成啦！可以趁热食用，也可以冷藏后作为冷食。享受这份甜蜜吧！😋

通过以上步骤，你就可以轻松在家制作出美味的糯米糍了。快来试试看吧，相信你一定可以做出令人惊艳的糯米糍！🌟