芥末虾球的正宗做法🌶️🍽️
养生
2025-03-10 18:05:12
导读 🌿 芥末虾球的正宗做法 🍤🌶️🍽️今天给大家带来一道非常受欢迎的美食——芥末虾球。这道菜不仅味道鲜美，而且外观诱人，是聚会时的一道...
🌿 芥末虾球的正宗做法 🍤🌶️🍽️
今天给大家带来一道非常受欢迎的美食——芥末虾球。这道菜不仅味道鲜美，而且外观诱人，是聚会时的一道好选择。下面是详细的制作步骤：
首先，准备好新鲜的大虾，去壳留尾，用刀在背部划开，去除虾线。接着，将处理好的虾仁放入碗中，加入适量的盐和白胡椒粉腌制15分钟。
然后，准备一盘淀粉，将腌制好的虾仁均匀地裹上一层薄薄的淀粉。锅中倒入足够的油，烧至五成热时，下入虾球炸至金黄色捞出沥油。
最后，制作芥末酱汁。在一个小碗里混合适量的蛋黄酱、芥末膏和柠檬汁，搅拌均匀。将炸好的虾球倒入调好的芥末酱汁中快速翻拌均匀，使其表面均匀地裹上酱汁。
一道美味的芥末虾球就完成啦！这道菜色泽金黄，口感外酥里嫩，芥末的香气与虾肉的鲜美完美结合，让人回味无穷。赶紧动手试试吧！
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