双皮奶 👩‍🍳🍽️

养生 2025-03-11 05:21:59

导读今天给大家介绍一款非常经典的广东甜品——双皮奶。这道甜品不仅口感细腻滑嫩，而且制作方法也相对简单，非常适合家庭制作。首先，我们需要...

今天给大家介绍一款非常经典的广东甜品——双皮奶。这道甜品不仅口感细腻滑嫩，而且制作方法也相对简单，非常适合家庭制作。首先，我们需要准备牛奶和鸡蛋，将牛奶加热至温热状态，然后加入适量的糖搅拌均匀。接下来，将混合好的牛奶倒入碗中，静置让其表面形成一层薄膜，这就是所谓的“第一层奶皮”。之后，用牙签沿着碗边轻轻挑起奶皮的一角，倒出大部分牛奶（保留少量在碗底），并将打散的鸡蛋液慢慢倒入剩余的牛奶中，搅拌均匀后重新倒回原来的碗中。再将挑起的奶皮盖回去，放入蒸锅中用中小火蒸约15分钟即可。这样就做好了美味的双皮奶啦！大家可以尝试在家动手做一做，享受这份甜蜜时光吧！😋🍰✨