牛肉丸子面的做法 🍜🍲
养生
2025-03-11 07:10:21
导读 牛肉丸子面是一道色香味俱全的地方特色美食，深受大家的喜爱。下面我们就一起来学习如何制作这道美味的牛肉丸子面吧！首先，准备食材：- ...
牛肉丸子面是一道色香味俱全的地方特色美食，深受大家的喜爱。下面我们就一起来学习如何制作这道美味的牛肉丸子面吧！
首先，准备食材：
- 新鲜的牛里脊肉 250克
- 面条 适量
- 葱、姜、蒜 各适量
- 生抽、老抽 各适量
- 盐、鸡精、胡椒粉 各适量
- 水淀粉 适量
- 香菜 少许
接着，制作牛肉丸子：
1. 牛里脊肉剁成肉泥，加入葱、姜、蒜末，以及生抽、老抽、盐、鸡精和胡椒粉调味。
2. 搅拌均匀后，用手挤出丸子形状，放入沸水中煮至浮起即可捞出备用。
最后，煮面：
1. 锅中加水烧开，下入面条煮熟。
2. 另起锅，倒入适量清水，放入牛肉丸子，加入适量的盐、鸡精调味。
3. 水开后，用水淀粉勾芡，撒上香菜即可出锅。
一碗热腾腾的牛肉丸子面上桌啦！牛肉丸子的鲜美搭配面条的滑嫩，简直是绝配！😋
美食 家常菜 牛肉丸子面
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