2025-03-11 07:59:34

新标题：虾酱炒鸡蛋 🍳🍤

虾酱炒鸡蛋的做法 🍳🍤

材料准备：

- 鸡蛋 3个

- 虾酱 适量

- 小葱 1根

- 大蒜 2瓣

- 生姜 5克

- 植物油 适量

步骤：

1. 准备工作： 将鸡蛋打入碗中，加入少许盐，搅拌均匀。小葱切碎，大蒜和生姜切成末备用。

🥚🧅🧄生姜末准备好后，静置在一旁。

2. 炒鸡蛋： 热锅凉油，待油温升高后倒入打好的鸡蛋液。用中小火慢慢翻炒至鸡蛋凝固成块状，然后盛出备用。

🌶️🍳鸡蛋块炒好后，放置一旁。

3. 炒香调料： 锅中留底油，放入切好的葱花、蒜末和姜末，用小火慢慢煸炒出香味。

🌶️🧅调味料炒香后，加入虾酱。

4. 加入虾酱： 放入虾酱，继续用小火翻炒均匀，直至虾酱香气四溢。

🦐🐟虾酱香味出来后，再加入炒好的鸡蛋。

5. 混合翻炒： 最后将之前炒好的鸡蛋倒回锅中，与虾酱充分混合，快速翻炒几下即可出锅。

🥘🍳虾酱炒鸡蛋完成啦！

6. 装盘享用： 盛出装盘，撒上一些葱花点缀，一道美味的虾酱炒鸡蛋就做好了。

🍽️🍽️可以搭配米饭或者面条一起享用，味道更佳哦！

这道菜简单易做，营养丰富，非常适合忙碌的工作日或是想要轻松烹饪的朋友们。快来试试吧！