驴肉焖子 🍲🍴
养生
2025-03-13 19:01:38
导读 驴肉焖子 | 冬日里的暖心美味寒冷的冬天，最适合来一道热腾腾的家常菜——驴肉焖子！这道菜不仅色香味俱佳，还富含营养，是许多人餐桌上...
驴肉焖子 | 冬日里的暖心美味
寒冷的冬天，最适合来一道热腾腾的家常菜——驴肉焖子！这道菜不仅色香味俱佳，还富含营养，是许多人餐桌上的宠儿。😋
首先，准备好新鲜的驴肉和焖子（一种用淀粉制作的传统小吃）。将驴肉切块后用料酒、酱油腌制片刻，去腥增香。接着，热锅凉油，放入姜片爆香，再加入驴肉翻炒至变色。此时，倒入适量清水，加入老抽调色，小火慢炖约半小时，让肉质更加软烂入味。🌿
与此同时，将焖子切成小块，下锅煎至金黄酥脆。最后，将煎好的焖子加入炖煮的驴肉中，继续炖煮10分钟，让两种食材的味道充分融合。一碗香气扑鼻的驴肉焖子就完成了！🍚
这道菜不仅味道浓郁，而且做法简单，非常适合家庭聚餐时享用。无论是搭配米饭还是馒头，都能让人胃口大开，幸福感满满！🎉
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