天麻炖鸽子的做法 🍲🍲
养生
2025-03-13 21:41:59
导读 一、准备工作 🛒制作天麻炖鸽子前，需要准备好新鲜的鸽子一只、天麻约20克、枸杞一小把以及生姜几片。此外，还需要一些清水和调味料如盐等...
一、准备工作 🛒
制作天麻炖鸽子前，需要准备好新鲜的鸽子一只、天麻约20克、枸杞一小把以及生姜几片。此外，还需要一些清水和调味料如盐等。将鸽子清洗干净后切块备用，同时用温水泡发天麻。
二、炖煮步骤 🍲
1. 在锅中加入适量清水，放入鸽子肉焯水去腥，捞出后沥干水分备用。
2. 另起砂锅，倒入足量清水，放入焯好的鸽子肉、天麻、枸杞和姜片，大火烧开后转小火慢炖约1.5小时。
3. 最后根据个人口味加盐调味即可。
三、营养价值与食用建议 💪
天麻炖鸽子是一道滋补佳品，具有安神、健脑的功效，尤其适合工作压力大或睡眠质量不佳的人群食用。不过，由于天麻性偏凉，脾胃虚寒者应适量减少用量。周末在家亲手做一道这样的汤品，既温暖又健康！✨
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