木薯粉做钵仔糕配方 🍯🍮
养生
2025-03-14 18:27:20
导读 ✨ 前言钵仔糕是一道传统又美味的小吃，口感Q弹、甜而不腻，深受大家喜爱。而用木薯粉制作的钵仔糕更是别有一番风味。今天就来分享一款简...
✨ 前言
钵仔糕是一道传统又美味的小吃，口感Q弹、甜而不腻，深受大家喜爱。而用木薯粉制作的钵仔糕更是别有一番风味。今天就来分享一款简单易学的木薯粉钵仔糕配方，让你在家也能轻松制作！
🌟 所需材料
- 木薯粉：200克
- 粘米粉：50克
- 白砂糖：150克（根据个人口味调整）
- 椰浆或牛奶：400毫升
- 清水：400毫升
- 香草精：几滴（可选）
📝 制作步骤
1️⃣ 将木薯粉和粘米粉混合均匀，倒入碗中备用。
2️⃣ 在锅中加入清水和白砂糖，小火加热至糖完全融化后关火。稍凉后加入椰浆或牛奶，搅拌均匀。
3️⃣ 将液体缓缓倒入粉类中，边倒边搅拌，直至无颗粒状物出现。如果喜欢香甜味，可以加入几滴香草精。
4️⃣ 准备好钵仔糕模具，将面糊倒入约八分满，放入蒸锅中大火蒸约20分钟即可。
🎉 小贴士
- 蒸制过程中不要频繁开盖，以免影响成型效果。
- 可以在面糊中加入红豆沙、葡萄干等配料，增加层次感哦！
快来试试这款简单又美味的木薯粉钵仔糕吧！😋💖
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