菠菜的家常做法 🥗✨
养生
2025-03-17 07:56:15
导读 一、准备工作 🛒首先，去市场挑选新鲜嫩绿的菠菜，最好叶子翠绿、根部白净。回家后将菠菜摘洗干净，切掉老根部分。再准备一些蒜末、盐和少...
一、准备工作 🛒
首先，去市场挑选新鲜嫩绿的菠菜，最好叶子翠绿、根部白净。回家后将菠菜摘洗干净，切掉老根部分。再准备一些蒜末、盐和少许食用油。
二、简单焯水 🌿
烧一锅开水，加入少量盐，放入菠菜快速焯烫几秒钟。这样不仅能去除草酸，还能让菠菜颜色更加鲜亮。焯好后迅速捞出过凉水，保持其脆嫩口感。
三、调味翻炒 🍳
热锅冷油，放入蒜末爆香，接着倒入菠菜快速翻炒均匀。根据个人口味撒入适量盐调味，最后淋上几滴香油提味即可出锅。
这道家常菠菜清淡爽口，富含维生素和膳食纤维，非常适合日常饮食。无论是搭配米饭还是作为配菜都非常合适哦！快试试吧！🍴💚
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