肉末蒸蛋的做法 🍳🍴
养生
2025-03-17 11:00:08
导读 今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——肉末蒸蛋！这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，特别适合老人和小孩食用。😋首先准备食材：鸡蛋4...
今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——肉末蒸蛋！这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，特别适合老人和小孩食用。😋
首先准备食材：鸡蛋4个、猪肉末100克、葱姜少许、生抽、料酒、盐、香油适量。第一步是打蛋液，将鸡蛋打入碗中，加入适量清水（比例约为1:1），搅拌均匀后过滤一遍，这样能让蒸出来的蛋更加嫩滑。接着处理肉末，用葱姜末爆香后加入肉末翻炒至变色，再调入生抽、料酒和少许盐，炒匀备用。🌟
接下来就是最关键的一步了——蒸制。将调好的蛋液倒入盘中，轻轻铺上炒好的肉末，放入已经烧开水的蒸锅中，盖上盖子，中小火蒸约10分钟即可。出锅前淋上几滴香油，撒上葱花点缀，香气扑鼻而来！🎉
这道肉末蒸蛋色泽金黄，口感细腻，每一口都能感受到鲜美的滋味。无论是作为日常餐桌上的一道菜，还是宴客时的小惊喜，都非常合适哦！💕
快动手试试吧，保证让你和家人吃得开心又满足！🍚❤️
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