鸡腿怎么做好吃家常菜 | 香煎鸡腿配秘制酱汁 🍗🍛
养生
2025-03-17 15:57:45
导读 鸡腿肉质鲜嫩多汁，是家庭餐桌上的常客。今天教大家做一道简单又美味的香煎鸡腿配秘制酱汁！首先准备好新鲜鸡腿、生姜、蒜末和一些调味料。...
鸡腿肉质鲜嫩多汁，是家庭餐桌上的常客。今天教大家做一道简单又美味的香煎鸡腿配秘制酱汁！首先准备好新鲜鸡腿、生姜、蒜末和一些调味料。将鸡腿清洗干净后，在表面划几刀方便入味，然后用盐、黑胡椒腌制15分钟。
接着热锅倒油，放入鸡腿皮朝下慢慢煎至金黄酥脆。期间可以用勺子不断将热油淋在鸡腿上，这样会让鸡肉更加入味。当两面都煎好后，取出备用。
接下来制作秘制酱汁：锅中留少许底油，加入切好的姜片和蒜末爆香，再倒入适量生抽、老抽、蜂蜜和清水调成酱汁，煮沸后淋在鸡腿上即可。
这道菜色香味俱全，鸡腿外皮焦香内里滑嫩，搭配酱汁更是让人回味无穷。无论是日常晚餐还是周末聚餐，都非常适合哦！快试试吧！😋🍴
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