爆炒蛤蜊 | 夏日餐桌上的鲜味炸弹
养生
2025-03-18 04:27:21
导读 夏天来了，怎能少了这道简单又诱人的爆炒蛤蜊！✨无论是朋友聚会还是家庭晚餐，这道菜都能瞬间点燃气氛。蛤蜊肉质鲜嫩多汁，搭配蒜末、辣椒...
夏天来了，怎能少了这道简单又诱人的爆炒蛤蜊！✨无论是朋友聚会还是家庭晚餐，这道菜都能瞬间点燃气氛。蛤蜊肉质鲜嫩多汁，搭配蒜末、辣椒和香葱，经过高温快炒后，每一颗蛤蜊都吸满了酱汁，入口即化，让人欲罢不能。
准备工作很简单：先将蛤蜊用淡盐水浸泡吐沙，再准备好姜片、蒜末和干辣椒备用。热锅凉油，先爆香姜蒜，接着倒入蛤蜊快速翻炒，加入少许料酒去腥，最后撒上葱花点缀即可出锅。这道菜不仅色香味俱佳，还富含蛋白质和微量元素，简直是健康与美味兼得的选择。
吃完后别忘了配一碗白米饭，把盘子里的汤汁也一扫而光！🍚这样的夏日限定美食，绝对值得你动手试试哦～🌟
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