烫面油饼的做法✨
养生
2025-03-19 07:20:43
导读 👨🍳【做法】想要做出外酥内软的烫面油饼其实并不难，只需要准备好食材和耐心就行啦！首先，将面粉倒入大碗中，一边缓缓加入刚烧开的热水...
👨🍳【做法】
想要做出外酥内软的烫面油饼其实并不难，只需要准备好食材和耐心就行啦！首先，将面粉倒入大碗中，一边缓缓加入刚烧开的热水，一边用筷子快速搅拌，直到面粉成絮状。等稍微冷却后，用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发15分钟。接着，将面团擀成薄片，刷上一层食用油，撒些盐和香葱末，卷起后再盘成螺旋状，最后压扁成饼胚。平底锅加热后放入油饼胚，小火慢煎至两面金黄即可出锅。咬一口，外皮酥脆，内里柔软，满嘴留香～😋
💡小贴士：烫面时水温一定要够高，这样可以让面团更加松软；煎的时候火候别太大，以免外焦里生哦！快试试吧，早餐就它了！🍞🍳
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